Restauration scolaire
Menus des écoles maternelles et élémentaires
Camille-Claudel, La Guignière (maternelle et CP)
Gérard-Philipe et Françoise-Dolto
La Guignière (CE1 à CM2)
Accueil méridien péri-éducatif
Rubrique Jeunesse
 
Restauration scolaire
 

INSCRIPTIONS AU SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE POUR 2015-2016
auprès du service Education Jeunesse de la ville
muni du formulaire d'inscription et de la fiche de renseignements de la famille :
Formulaire d'inscription au restaurant scolaire en cliquant ici

Réglement intérieur des restaurants scolaires en cliquant ici
Découvrez les ateliers péri-éducatifs de la ville en cliquant ici

 

Ecoles Camille-Claudel, Gérard-Philipe, La Guignière (maternelle et CP) et Françoise-Dolto

Semaine du 1er au 4 septembre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Melon Concombre bulgare (bio) Rillettes (bio)
Plat Spaghettis carbonara (bio) Cheeseburger Filet de lieur à la crème
Légumes Potatoes Gratin de courgettes
Fromage Camembert (bio) Edam Petit moulé nature
Dessert Crème praliné Glace Nectarine
 

Semaine du 7 au 11 septembre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Betteraves vinaigrette Tomates vinaigrette Avocat sauce cocktail Salade piémontaise (bio)
Plat Cordon bleu Sauté de porc aux olives (bio) Portion de lieu sauce citron basilic Steak haché sauce tomate
Légumes Purée de pommes de terre Ratatouille Pommes de terre vapeur Haricots verts au beurre (bio)
Fromage Gouda Carré de l'est Petits suisses sucrés Emmental (bio)
Dessert Mousse au chocolat Tarte aux pommes Compote de bananes Prunes
 

Semaine du 14 au 18 septembre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Tomates basilic (bio) Betteraves aux pommes Menu breton Salade de coco à la tomate Duo de melon et pastèque
Plat Navarin d'agneau printanier (circuit court) Nuggets de poisson Menu breton Crêpes garnies (circuit court) Hachis du potager
Légumes Courgettes à l'ail (bio) Blé aux petits légumes (bio) Menu breton Salade verte
Fromage Vache qui rit Cantal Menu breton Yaourt nature sucré (production locale) Emmental
Dessert Chou vanille Pomme (bio) Menu breton Far breton aux pommes Ile flottante
 

Semaine du 21 au 25 septembre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Carottes râpées vinaigrette (bio) Taboulé (bio) Oeufs durs mayonnaise Tomates et fêta
Plat Blanquette aux deux poissons Rôti de boeuf (circuit court) Sauté de dinde au curry (circuit court) Noix de jour de porc confites
Légumes Semoule royale (bio) Brocolis à la romaine (bio) Tortis aux trois couleurs Duo haricots verts et pommes de terre
Fromage Tomme grise Coulommier Saint Nectaire Camembert (bio)
Dessert Flan nappé au caramel Ananas Raisin blanc Bavarois aux fruits rouges
 

Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Saalde Marco Polo Salade Mikado Menu à venir Menu à venir
Plat Portion de colin sauce estragon Tomates farcies Menu à venir Menu à venir
Légumes Ratatouille Riz créole (bio) Menu à venir Menu à venir
Fromage Petits suisses aromatisés Tomme noire Menu à venir Menu à venir
Dessert Kiwi Poires aux amandes Menu à venir Menu à venir

Cuisinier

Ecole de La Guignière (CE1 à CM2)

Semaine du 1er au 4 septembre 2015

Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Menu non fourni par l'établissement
Plat
Légumes
Fromage
Dessert

Assiette

Informations sur les repas auprès du syndicat mixte de gestion de la cuisine centrale au 02 47 88 11 66.

Tarif des repas 2015-2016 pour les maternelles et les élémentaires
calculé à partir du quotient familial (QF) de la CAF:
QF inférieur à 500 euros : 2,65 euros par repas
QF entre 501 et 700 euros : 2,94 euros par repas
QF entre 701 et 1 100 euros : 3,02 euros par repas
QF entre 1 101 et 1 360 euros : 3,11 euros par repas
QF entre 1 361 et 2 000 euros : 3,30 euros par repas
QF entre 2 001 et 2 600 euros : 3,45 euros par repas
QF à partir de 2 601 euros : 3,65 euros par repas
Enfant déjeunant de façon occasionnelle
: 3,99 euros par repas
Enfant bénéficiant d'un PAI : 1,19 euros par repas

Possibilité de régler votre facture par chèque, espèces, carte bancaire
et prélèvement automatique auprès du service Education-Jeunesse.
Renseignements au 02 47 88 11 37.

 
Syndicat mixte : Fondettes et le Conseil départemental gèrent
ensemble la cuisine centrale de la ville depuis avril 2010

Réunion historique pour la ville de Fondettes et le Conseil général (aujourd'hui Conseil départemental), le mercredi 10 mars 2010 : celle de l'installation du syndicat mixte de gestion de la cuisine centrale de Fondettes chargé de gérer la restauration scolaire depuis le 1er avril 2010, mais également celle de la petite enfance et des portages à domicile fondettois. La cuisine centrale approvisionne ainsi les écoles maternelles et élémentaires publiques de la ville, le collège Jean-Roux, la crèche, la halte-garderie, le centre de loisirs, les repas des personnes livrées à domicile par le CCAS, ainsi que le collège de Luynes depuis le 1er mai 2011, le collège de La Béchellerie (Saint-Cyr-sur-Loire) depuis le 1er septembre 2011 et le collège Rabelais de Tours depuis le 7 janvier 2013. Soit un total de 300 000 repas par jour.

En 2015, le syndicat dispose d'un budget de 1 372 016,37 euros en fonctionnement (achat des denrées, personnel, consommables, contrats de maintenance, location des véhicules...) et 155 721,83 euros en investissement.
Plus d'informations auprès du syndicat au 02 47 88 11 66. Courriel : smgccf@fondettes.fr.

Cuisine centrale Restauration scolaire

Les élus du syndicat mixte de gestion de la cuisine centrale de Fondettes 

Présidé par Dominique Sardou, le comité syndical compte 12 membres, dont 6 titulaires et 6 suppléants
Ville de Fondettes : Cédric de Oliveira (vice-président, titulaire), Bruno Martel (titulaire), Nicole Bellanger (titulaire), Mathilde Collin (suppléante), Agnès Gallier (suppléante) et Michel Pasquier (suppléant).
Conseil départemental : Dominique Sardou (présidente, titulaire), Judicaël Osmond (titulaire), Xavier Dateu (titulaire), Nathalie Touret (suppléante), Florence Zulian (suppléante) et Martine Chaigneau (suppléante).

 

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